साधारणपणे, स्वयंपाकघरात स्वयंपाक करण्यासाठी अनेक गोष्टी वापरल्या जातात. मात्र, आजकाल गॅस, स्टोव्ह आणि इंडक्शन याशिवाय मायक्रोवेव्हचा वापरही मोठ्या प्रमाणात केला जात आहे.
अशा परिस्थितीत, बहुतेक लोक अन्न गरम करण्यासाठी ओव्हनचा वापर करण्यास प्राधान्य देतात. पण तुम्हाला माहित आहे का की ओव्हनमध्ये सर्व काही गरम करता येत नाही? होय, मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करण्यापेक्षा काही गोष्टींकडे दुर्लक्ष करणे चांगले.
वास्तविक मायक्रोवेव्हचा वापर हा अन्न गरम करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे. त्यामुळे लोक प्रत्येक डिश गरम करण्यासाठी मायक्रोवेव्हला प्राधान्य देतात.
तथापि, मायक्रोवेव्हमध्ये काही गोष्टी गरम करणे देखील आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते. चला तर मग तुम्हाला त्या गोष्टींबद्दल सांगतो, ज्या विसरल्यानंतरही मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करू नयेत.
तेल गरम करणे टाळा
व्यस्त वेळापत्रकामुळे अनेकजण तेल गरम करण्यासाठी मायक्रोवेव्हचा वापर करतात. पण तेलातील चांगली चरबी तर नष्ट होतेच, पण तेलातील चांगल्या फॅटचे वाईट फॅटमध्ये रूपांतर होते. ज्याचे सेवन आरोग्यासाठी खूप हानिकारक ठरू शकते.
मशरूम गरम करू नका
मायक्रोवेव्हमध्ये मशरूम देखील गरम करू नयेत. यामुळे मशरूमचे सर्व पोषक तत्व नष्ट होतात. त्याच वेळी, ओव्हनमध्ये गरम केलेले मशरूम पचण्यात तुम्हाला खूप अडचणींचा सामना करावा लागू शकतो.
तांदूळ गरम केल्याने अन्नातून विषबाधा होईल
अन्न खाताना अनेकजण इतर पदार्थांसोबत भात मायक्रोवेव्हमध्ये टाकून गरम करतात, पण त्यामुळे तुम्हाला अन्नातून विषबाधा होण्याची भीती असते. दुसरीकडे, मायक्रोवेव्हमध्ये गरम केलेला भात खाल्ल्याने तुम्ही लूज मोशन आणि पचनाशी संबंधित समस्यांना बळी पडू शकता.
अंड्यातील पोषक तत्वे संपतील
अनेकजण घाईमुळे अंडी उकळण्यासाठी मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवतात. पण ओव्हनमध्ये अंडी उकळल्याने अंड्यातील बहुतांश पोषक तत्वे नष्ट होतात. यासोबतच अंडी फुटण्याची भीतीही आहे. त्यामुळे मायक्रोवेव्हमध्ये अंडी अजिबात उकळू नका.
चिकन गरम करू नका
मायक्रोवेव्हमध्ये चिकन गरम करणे देखील टाळावे. यामुळे चिकनमधील प्रथिने नष्ट होतात. त्याच वेळी, ओव्हनमध्ये चिकन गरम केल्याने, आपल्याला पचनाशी संबंधित समस्यांना देखील सामोरे जावे लागते.