सध्या भारतात क्विनोआ खाण्याचा ट्रेंड झपाट्याने वाढत आहे. हे स्वादिष्ट असण्यासोबतच अतिशय पौष्टिक देखील आहे. यापासून शरीराला अनेक पोषक द्रव्य मिळतात. तसेच वजन कमी करण्यासाठी देखील क्विनोआ खूप उपयुक्त ठरते.

हा फायबरचा चांगला स्रोत आहे. क्विनोआ पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि इतर पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. तुम्ही लापशीसारखे क्विनोआ खाऊ शकता. यामुळे चयापचय वाढते आणि हृदय निरोगी राहते.

अभिनेत्रींपासून ते सर्वसामान्यांपर्यंत आजकाल क्विनोआ खायला लागले आहेत. जर तुम्ही वजन कमी करण्यासाठी क्विनोआ वापरत असाल तर तुम्ही नाश्त्यात क्विनोआ उपमा खाऊ शकता. उपमा हा एक आरोग्यदायी आणि चवदार पर्याय आहे.

क्विनोआ उपमा रेसिपी

१- प्रथम कढईत २ चमचे तेल टाकून त्यात १ चमचा मोहरी टाका.


२- आता त्यात १ चमचा उडीद डाळ टाका आणि १ चिमूट हिंग घाला.


3- तेलात 7-8 कढीपत्ता टाका आणि त्यात 1 टीस्पून चिरलेले आले घाला.


4- 2 हिरव्या मिरच्या, 1 चिरलेला कांदा घाला आणि त्यात अर्धा कप क्विनोआ घाला.


५- मिक्स करताना थोडा वेळ ढवळा आणि नंतर त्यात मीठ टाकून झाकण ठेवा.


६- आता त्यात तुमच्या आवडीच्या चिरलेल्या भाज्या घाला. त्यात मटार, चिरलेली गाजर आणि बीन्स घाला.


7- आता भाज्या वितळल्यानंतर गॅस बंद करा आणि नंतर त्यात अर्धा लिंबाचा रस पिळून घ्या.


8- रेडीमेड क्विनोआ उपमा, तो पोट भरून खाल्ल्याने तुमचे वजनही कमी होईल.