कोम्बुचा हे नाव तुम्ही पहिल्यांदाच ऐकत असाल. कोम्बुचा हे काळ्या किंवा हिरव्या चहासारखेच सौम्य ऊर्जा देणारे पेय आहे. त्याचे आरोग्य फायद्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर सेवन केले जाते.

यात काही आरोग्यदायी घटक असतात जे तुमच्या पोटासाठी चांगले मानले जातात आणि अनेकदा वजन कमी करण्यासाठी वापरले जातात. बॉलीवूडचे अनेक तारे स्वतःला तंदुरुस्त आणि उत्साही बनवण्यासाठी याचा वापर करतात. चला तर मग जाणून घेऊया काय आहे कोंबुचा पेय आणि त्याचे फायदे काय आहेत.

kombucha काय आहे

कोम्बुचा हा एक आंबवलेला काळा चहा आहे. यामध्ये चहाच्या बुरशीच्या मदतीने काळ्या चहाला आंबवले जाते. ही प्रक्रिया काही दिवसांपासून काही आठवडे चालते आणि त्यात साखर देखील वापरली जाते. आंबल्यावर, तुम्ही तुमच्या इच्छेनुसार त्यात घटक मिसळू शकता. हे गरम किंवा थंड दोन्ही प्याले जाऊ शकते. हे कॅफिन मुक्त आहे.

कोम्बुचा पिण्याचे फायदे

चवदार चहा

कोम्बुचा हळूहळू किण्वन होत असताना, त्यात असलेली अनेक एन्झाईम्स 7 ते 10 दिवसांच्या कालावधीत साखर आणि चहाचे सौम्य आंबट, कार्बोनेटेड आणि ताजेतवाने पेय बनवतात, ज्यामुळे त्याची चव छान लागते.

आतड्यांसाठी सर्वोत्तम

कोम्बुचामध्ये सामान्यतः अनेक ऍसिड, जीवनसत्त्वे आणि काही हायड्रोलाइटिक एन्झाईम असतात जे आतड्यांसाठी फायदेशीर असतात.

कर्करोगाचा धोका कमी करते

कोम्बुचा कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास देखील मदत करतो. यामध्ये आढळणारे बॅक्टेरिया कर्करोगाच्या पेशी वाढण्यापासून रोखतात. मात्र, यावर अजून संशोधनाची गरज आहे.

वजन कमी करण्याचा उपाय

वजन कमी करण्यासाठी ग्रीन टी सर्वोत्तम असल्याचे म्हटले जाते. जरी त्याची तुलना करणे चुकीचे आहे. पण जेव्हा तुम्ही चहापासून कोंबूचा बनवता तेव्हा ते तुमची आतडे देखील निरोगी ठेवते आणि वजन कमी करण्यास देखील मदत करते.

यकृत निरोगी ठेवा

कोम्बुचा शरीरातील अशा घटकांना मारतो ज्यामुळे शरीराला हानी पोहोचते. याव्यतिरिक्त, कोंबूचा यकृत निरोगी ठेवतो आणि त्यास हानी पोहोचवू शकणार्‍या गोष्टींपासून त्याचे संरक्षण करतो.