एका जातीची बडीशेप भारतीय स्वयंपाकघरात आढळणाऱ्या लोकप्रिय मसाल्यांपैकी एक आहे. त्याचे सेवन केल्याने आरोग्याला अनेक फायदे होतात. व शरीर निरोगी ठेवण्यासाठी खूप उपयुक्त ठरते.

तुमच्या लक्षात आले असेल की हॉटेलमध्ये जेवण खाल्ल्यानंतरही आपल्याला बडीशेप खायला दिली जाते. याचे कारण म्हणजे एका बडीशेपचा सुगंध चांगला असतो आणि त्यामुळे पचनक्रिया बरी होते. यासोबत बडीशेप खाण्याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत. चला जाणून घेऊया एका जातीची बडीशेप खाण्याचे फायदे आणि पद्धती.

बडीशेप रिकाम्या पोटी खाण्याचे फायदे-

जर तुम्हाला पचनाची समस्या असेल तर एका बडीशेपचे पाणी रिकाम्या पोटी प्या. एका जातीची बडीशेपमध्ये असलेले अ‍ॅनेथोल, फेंचोन आणि एस्ट्रागोल यांसारखे आवश्यक तेले तुमच्या बद्धकोष्ठता, गॅस आणि ब्लोटिंगच्या समस्या दूर करू शकतात. हे गॅस्ट्रिक ज्यूस आणि एन्झाईम्सच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते आणि अन्नाचे योग्य पचन करण्यास मदत करते. पचनसंस्था निरोगी असेल तर तुमचे शरीरही निरोगी राहते.

दुसरीकडे, एका बडीशेपचे पाणी रिकाम्या पोटी प्यायल्याने वजन कमी होऊ शकते. यामुळे तुमचे शरीर डिटॉक्स होईल आणि चरबी जमा होणार नाही. तसेच, ते फायबरमध्ये समृद्ध असतात, ज्याच्या मदतीने अन्न सहज पचते.

यासोबतच हे त्वचेसाठीही खूप फायदेशीर आहे. बडीशेपमध्ये सेलेनियम, कॅल्शियम आणि झिंक सारखी खनिजे असतात, जी रक्तप्रवाहात ऑक्सिजनचे संतुलन राखतात आणि हार्मोन्स संतुलित करतात. बडीशेपमध्ये व्हिटॅमिन सी आढळते. त्याचे पाणी प्यायल्याने चेहऱ्याची चमक वाढते आणि त्वचेला ओलावा येतो.

बडीशेप चांगली दृष्टीसाठी खूप फायदेशीर आहे. बडीशेपमध्ये व्हिटॅमिन ए आढळते, ज्यामुळे दृष्टी सुधारते. एका जातीची बडीशेपमधील दाहक-विरोधी गुणधर्म डोळ्यांची जळजळ कमी करतात. एका बडीशेपमध्ये पोटॅशियम भरपूर असते, जे उच्च रक्तदाब नियंत्रित करते.

जर तुम्हाला पान-मसाला किंवा गुटखा खाण्याची सवय असेल तर बडीशेप तुमच्यासाठी अमृताचे काम करू शकते. काही बडीशेप स्वच्छ करा आणि एका लहान बॉक्समध्ये ठेवा. आपण इच्छित असल्यास, आपण थोडी साखर कँडी देखील घालू शकता. तुम्ही ते तुमच्या पिशवीत ठेवू शकता आणि मसाले खाण्याऐवजी बडीशेप खाऊ शकता. यामुळे तुमची गुटखा खाण्याची सवयही सुटेल.

एका जातीची बडीशेप पाणी कसे सेवन करावे-

  1. बडीशेप प्रथम नीट धुवा. एका जातीची बडीशेप रात्रभर स्वच्छ पाण्यात भिजत ठेवा. त्यानंतर सकाळी उठून त्याचे पाणी प्या.
  2. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही एका जातीची बडीशेप भाजून पाण्यात उकळून सकाळी रिकाम्या पोटी प्या. याचा खूप फायदा होईल.
  3. सामान्य चहाऐवजी तुम्ही सकाळी एका जातीची बडीशेप चहा पिऊ शकता. यामुळे छातीत जडपणा, सर्दी आणि खोकल्यापासून खूप आराम मिळतो.