डाळिंबचे सेवन आरोग्यासाठी खूप उपयुक्त ठरते. त्याने सेवन केल्याने आरोग्याला अनेक फायदे होतात, तसेच शरीरही निरोगी राहते. पण तुम्हाला माहित आहे का की डाळिंबाप्रमाणेच त्याची साल देखील आपल्या आरोग्यासाठी अनेक फायदे देऊ शकते.

डाळिंबाची साल साधारणपणे फेकून दिली जाते, परंतु आयुर्वेद सांगतो की त्याचा नियमित वापर आरोग्य आणि सौंदर्याचे विविध फायदे देऊ शकतो. डाळिंबाच्या सालीमध्ये उच्च पातळीचे अँटीऑक्सिडंट असल्याने अनेक फायदे मिळतात. चला जाणून घेऊया डाळिंबाच्या सालीचे कोणते फायदे आहेत.

1. अनेक त्वचा रोगांवर उपयुक्त

डाळिंबाच्या सालीमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स आणि पॉलीफेनॉलचे प्रमाण जास्त असते आणि त्याचा वापर हायपरपिग्मेंटेशन (त्वचेवर काळे डाग) करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. डाळिंबाची साले अल्ट्राव्हायोलेट बी (UVB) च्या नुकसानापासून देखील संरक्षण करू शकतात आणि वृद्धत्वाची चिन्हे कमी करू शकतात.

2. जुनाट आजारांचा धोका कमी होतो

डाळिंबाच्या सालींमुळे हृदयविकार आणि मधुमेह यांसारख्या जुनाट आजारांचा धोका कमी होतो. डाळिंबाच्या सालीचा अर्क दाहक-विरोधी एजंट म्हणून काम करून जास्त वजन असलेल्या आणि लठ्ठ लोकांमध्ये कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी सुधारते.

3. बहिरेपणा रोखू शकतो

जेव्हा वय-संबंधित बहिरेपणा येतो तेव्हा ऑक्सिडेटिव्ह तणाव हा एक योगदान देणारा घटक आहे. डाळिंबाच्या सालींमध्ये अँटीऑक्सिडंट जास्त असल्याने ते बहिरेपणा टाळण्यास मदत करतात.

4. मेंदूचे कार्य सुधारणे

ऑक्सिडेटिव्ह तणाव अल्झायमर रोगाच्या विकासामध्ये भूमिका बजावते. डाळिंबाच्या सालीमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट असल्याने, ते या स्थितीत असलेल्या लोकांचे जीवनमान सुधारण्यास मदत करू शकतात.

5. कर्करोगाशी लढण्याचे गुणधर्म

डाळिंबाच्या सालींमध्ये प्युनिकलागिनचे प्रमाण जास्त असते. हे पॉलीफेनॉल आहे, ज्यामध्ये अँटीकार्सिनोजेनिक गुणधर्म आहेत. डाळिंबाने स्तन, तोंडी आणि आतड्याच्या कर्करोगाच्या पेशींवर प्रजननविरोधी प्रभाव दर्शविला आहे, याचा अर्थ ते कर्करोगाच्या पेशींचा प्रसार कमी करण्यास किंवा थांबविण्यास मदत करते. याशिवाय डाळिंबाची साल यकृताच्या कर्करोगातही फायदेशीर ठरते, कारण त्यात यकृताला संरक्षण देणारे गुणधर्म असतात.

6. दंत आरोग्य सुधारा

डाळिंबाची साल दातांची चांगली काळजी घेऊ शकते. हे प्लेक तयार होण्यास प्रतिबंध करण्यास मदत करते. डाळिंबाच्या सालीच्या अर्कामध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ क्रिया आहे आणि काही अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की ते दात आणि हिरड्यांच्या आजारांवर उपचार करण्यास मदत करू शकते.

डाळिंबाची साल कशी वापरावी

डाळिंबाच्या सालीची पावडर बाजारात उपलब्ध आहे किंवा घरीही बनवता येते, जर तुम्हाला डाळिंबाच्या सालीची पावडर घरी बनवायची असेल तर या स्टेप्स फॉलो करा.

फळाची साल वेगळी करा.

साले थेट सूर्यप्रकाशात 2-3 दिवस किंवा पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत ठेवा. साले ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा आणि बारीक करा. पावडर खोलीच्या तपमानावर हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.